Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. は、中国でサッカリン ナトリウム塩二水和物 cas 82385-42-0 の最も経験豊富なメーカーおよびサプライヤーの 1 つです。ここで私たちの工場から販売する卸売バルク高品質サッカリンナトリウム塩二水和物cas 82385-42-0へようこそ。良いサービスとリーズナブルな価格が利用可能です。
サッカリンナトリウム塩二水和物化学式C7H4NNaO3SおよびCAS 82385-42-0の有機化合物は食品添加物であり、人体にとって栄養価はありません。食べる量が増えると、胃や腸の消化酵素の正常な分泌に影響を及ぼし、小腸の吸収能力が低下し、食欲が減退します。多くの国では、食品加工におけるサッカリンナトリウムの使用を制限しています。生産・運営活動において、一部の企業は、製品の甘味や色を一方的に追求したり、製品の賞味期限を延ばす目的で、人の健康に潜在的な脅威となるサッカリンナトリウムやその他の食品添加物を違法かつ過剰に使用しています。サッカリンナトリウムは食品業界で一般的に使用されている合成甘味料であり、最も長い使用の歴史がありますが、最も物議を醸している合成甘味料でもあります。

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化学式 |
C7H8NNaO5S |
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正確な質量 |
241 |
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分子量 |
241 |
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m/z |
241 (100.0%), 242 (7.6%), 243 (4.5%), 243 (1.0%) |
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元素分析 |
C、34.86; H、3.34; N、5.81; Na、9.53;ああ、33.17; S、13.29 |
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サッカリンナトリウムは、人工合成甘味料として、1879年に発売されて以来、その高い甘味、低カロリー、安定性などの理由から、食品、医薬品、日用化学品、電気めっきなどの様々な分野で広く使用されてきました。
1. 低カロリー食品添加物
サッカリンナトリウム塩二水和物ショ糖の 300 ~ 500 倍の甘味があり、カロリーがほぼゼロであるため、無糖飲料や低カロリーのスナックの重要な成分となっています。たとえば、無糖コーラは、サッカリンナトリウムとアスパルテームを組み合わせることで砂糖ゼロの味を実現します。糖尿病専用ビスケットは糖質制限の需要に応えるため、ショ糖の代わりにサッカリンナトリウムを使用しています。中国の食品添加物使用基準では、安全性を確保するために最大添加量を0.15g/kgと定めています。
2. 加工食品のおいしさを最適化する
砂糖漬けの果物、ゼリー、アイスクリームなどのカテゴリーでは、サッカリンナトリウムは酸味や渋みを隠し、美味しさを高めることができます。
たとえば、あるブランドの保存梅は、サッカリンナトリウムを 0.08% 添加することで甘酸っぱい比率を 3:1 に最適化し、消費者の再購入率が 25% 増加しました。
3. 食品の保存とコストの最適化
サッカリンナトリウムは安定性が高く、耐高温性、耐酸性、耐アルカリ性があり、食品の保存寿命を延ばすことができます。一方、価格はショ糖の1/10であり、生産コストを大幅に削減できます。インドや東南アジアなどの地域における食品加工産業の年間平均成長率は 6.8% に達し、ベーキング材料や乳製品におけるサッカリン ナトリウムの使用量は前年比 17.4% 増加しました。--
1.薬物香料
サッカリンナトリウムは、抗生物質や咳止め薬などの苦味を隠し、患者の服薬遵守を改善します。たとえば、小児用パラセタモールおよびフェニラミン顆粒に 0.03% のサッカリンナトリウムを添加すると、薬剤の受け入れ率が 40% から 75% に増加しました。 2023年の医薬品グレードのサッカリンナトリウムの世界市場規模は約4億2,000万米ドルで、経口製剤賦形剤市場が市場シェアの61%を占めます。
2. 糖尿病用医薬品賦形剤
サッカリンナトリウムは人体によって代謝されず、血糖値に影響を与えません。糖尿病治療薬にとって理想的な甘味料です。
たとえば、メトホルミン薬はサッカリンナトリウムを添加することで患者の投薬体験を改善し、その結果世界の年間生産量は平均 9% 増加しています。
3. 低カロリー製剤
ダイエット薬や栄養補助食品では、サッカリンナトリウムがカロリーを増加させることなく甘味を与えることができます。たとえば、あるブランドの食事代替粉末は、0.05%のサッカリンナトリウムを添加することで1食あたりのカロリー摂取量を100kcal未満にすることで、市場シェア18%を達成しました。
1. オーラルケア製品
サッカリンナトリウムは甘味を調節し、歯磨き粉やうがい薬の細菌を抑制します。コルゲート サッカリン ナトリウム製品ラインは総売上高の 34% を占め、虫歯予防処方におけるサッカリン ナトリウムとキシリトールの配合率は 67% に増加し、虫歯の発生率を効果的に減少させています。
2.化粧品用の低刺激処方
マイルドな甘味料を使用した敏感な筋肉ケア製品の需要が急増し、フェイシャル マスク エッセンス中のサッカリン ナトリウムの浸透率が 3 年間で 23 パーセント ポイント増加しました。
たとえば、ロレアルの特定のリペア フェイシャル マスクに 0.02% のサッカリン ナトリウムを添加すると、刺激が軽減され、消費者の賞賛率が 40% 増加しました。
3. 洗剤臭の抑制
ユニリーバの新しい食器洗い機用洗剤は、サッカリン ナトリウム エッセンスの相乗技術を採用しており、製品の臭いに関する苦情率を 41% 削減します。サッカリンナトリウムは、化学成分の刺激臭をマスキングすることでユーザーエクスペリエンスを向上させます。
1. 電気めっきニッケル光沢剤
少量のサッカリンナトリウムを添加すると、電気メッキニッケルの光沢と柔軟性を向上させることができ、総輸出量は中国の生産量の大部分を占めます。例えば、ある電気めっき工場では、サッカリンナトリウムを0.5%添加することにより、めっき膜厚の均一性が15%向上し、不良率が20%減少しました。
2. サーキュラーエコノミー技術の応用
サッカリンナトリウムの製造廃水中の無水フタル酸のリサイクル技術の開発により、製品1トン当たり800元効率が向上する可能性がある。一流企業は、連続晶析プロセスと膜分離精製技術により、製品純度を 99.95% 以上に高め、1 トンのエネルギー消費量を 30% 削減しました。
農業と飼料:嗜好性の向上と栄養強化
1. 動物飼料誘引剤
サッカリンナトリウム塩二水和物嗜好性を向上させるために豚の飼料などの動物飼料に使用できます。たとえば、あるブランドの豚の飼料には、0.05%のサッカリンナトリウムを添加することにより、飼料摂取量が12%増加し、1日あたりの体重増加が8%増加しました。
2. 味覚矯正のための動物用医薬品の調製
ペット医薬品では、サッカリンナトリウムが苦味を隠し、服薬アドヒアランスを向上させることができます。たとえば、ある猫用殺虫剤には、0.03% のサッカリンナトリウムを添加することでペットの受け入れ率が 30% から 65% に増加しました。
1. 医療機器の試験
唾液血糖モニターにおけるサッカリンナトリウム検出試薬の装填容量は年間 500 万ユニットを超え、甘味フィードバックにより検出精度が向上しました。
2. ナノコーティング技術
バイオ医薬品の研究開発への投資は増加し続けており、ナノコーティング技術によりサッカリンナトリウムの使用効率が 42% 向上しました。たとえば、ある口腔崩壊錠はナノコーティングされたサッカリンナトリウムを使用して 30 秒以内に薬剤を崩壊させ、患者のコンプライアンスを 50% 向上させます。
3. 論争と規範: 安全な使用と業界の規制
サッカリンナトリウムは広く使用されているが、その安全性については議論が巻き起こっている。初期の研究では、膀胱がんのリスク増加に関連している可能性があることが示されましたが、その後の評価では、規定の摂取量(ADI値:0~5mg/kg体重/日)で安全であることが示されました。世界保健機関およびその他の規制当局は、その遵守を確認しています。中国は指定生産・限定生産・販売政策を実施しており、国際薬局方の基準を満たす生産資格と製品純度を取得している企業は国内4社のみとなっている。

合成サッカリンナトリウム塩二水和物:
1.トルエン法
トルエン法は、サッカリンの発明者であるファクレルグが最初に採用した方法であり、後世により何度も改良が加えられてきました。これはサッカリンナトリウムを製造する比較的簡単な方法であり、中国におけるサッカリンナトリウムを製造するためのより初期の方法となっている。その主な原料には、無水トルエン、クロロスルホン酸、アンモニア、活性炭、液体水酸化ナトリウム、塩酸、過マンガン酸カリウム、亜硫酸ナトリウム、重炭酸ナトリウムが含まれ、クロロスルホン化、アミノ化、酸化、酸沈殿、中和などの化学反応が含まれます。
製造方法:
クロロスルホン酸を満たしたクロロスルホン化ポットに無水トルエンを徐々に加え、低温で反応させる。添加後、3時間反応させる。反応後、冷却してクロロスルホン酸を完全に分解し、酸性溶液を放出します。次に、得られた塩化スルホニル油を水で洗浄し、- 15〜- 20度で12時間凍結し、パラ異性体の結晶を濾別します。液体はo-トルエンスルホニルクロリド[2]です。あらかじめアンモニア釜にアンモニア水を入れ、o-トルエンスルホニルクロリドを加え、60度で2時間反応させ、冷却、濾過し、ろ過ケーキを活性炭で脱色し、精製釜内でそれぞれ塩酸と水酸化ナトリウム水溶液で精製し、o-トルエンスルホニルアミドを得る。トルエンスルホンアミド、水、液体水酸化ナトリウムを酸化釜に加え、過マンガン酸カリウムを25〜35度で数回に分けて酸化釜に入れ、7時間保温反応を行い、25度まで冷却し、酸化溶液が無色になるまで亜硫酸ナトリウム溶液をゆっくりと加え、濾過し、二酸化マンガン濾過ケーキを含む水で甘味がなくなるまで洗浄し、濾液を合わせる。希塩酸を加えてpH3にし、非酸化物を分離し、濾過し、完全に沈殿するまで濃塩酸を濾液に加え、濾過し、フィルターケーキを弱酸性水で洗浄して、不溶性サッカリンを得る。水を入れた中和釜に不溶性サッカリンと炭酸水素ナトリウムを交互に注入し、加熱溶解させ、反応温度が70度に達した時点で反応液を中性に調整し、熱いうちに濾過し、濾液を結晶化・乾燥させて完成品サッカリンナトリウムを得る。

2. 無水フタル酸法
無水フタル酸法は中国独自の技術革新です。使用される原料には、無水フタル酸、メタノール、アンモニア、液体水酸化ナトリウム、液体塩素、塩酸、硫酸、亜硝酸ナトリウム、硫酸銅、液体二酸化硫黄、トルエン、重炭酸ナトリウム、活性炭などが含まれ、アミド化、ホフマン分解、エステル化、ジアゾ、置換、塩素化、アミノ化、酸沈殿、中和およびその他の化学反応が含まれます。
製造方法:
無水フタル酸と凍結アンモニアをアミド化反応ポットに順次加え、温度が上昇した後、水酸化ナトリウム溶液をゆっくりと加えます。 pH=11を約12に調整し、温度を0.5時間保持して反応させ、その後アンモニアを3.5時間放出して、オルトホルムアミド安息香酸ナトリウム溶液(以下、アミド化溶液という)を得る。エステル化ポット内でアミド化溶液を冷却した後、凍結したメタノールと次亜塩素酸ナトリウム溶液を加え、0℃で45分間反応させ、その後温度を30℃に上げます。澱粉ヨウ化カリウム溶液を使用して無色の反応をテストし、次に適量の亜硫酸水素ナトリウム溶液を加えます。原料溶液を希釈後、熱湯を加えて溶解し、静置し、分液、濾過し、油層を分離してアントラニル酸メチル(略してメチルエステル)を得る。まず、水、硫酸、塩酸で作った混酸をジアゾ釜に入れます。冷却後、メチルエステルと亜硝酸ナトリウム溶液の混合溶液をゆっくりと加えます。ジアゾ温度は 25 度以下に保たれます。反応の終わりに、澱粉ヨウ化カリウム溶液は薄紫色に見え、生成物はオルト硫酸(塩酸)二安息香酸メチル溶液(ジアゾ溶液と呼ばれる)である。置換ポット内のジアゾ溶液の温度を 10 度に下げ、硫酸銅を加え、二酸化硫黄で置換し、オルト亜硫酸安息香酸メチルを分離します。約 1 時間後、H 酸でテストすると反応終点が消えるはずです。次に、トルエンを加え、塩素ガスで塩素化し、2%ベンジジンエタノール溶液を終点(濃緑色)とし、層状に放置します。有機層はフタル酸メチルベンゼンスルホニルクロリドのトルエン溶液(以下、スルホニルクロリドという)である。アミノ化ポットに塩化スルホニルと水を順番に加え、アンモニア水を加えて10度でアミノ化すると、温度は70度に達し、pH値は9以上になります。静置後、下層のアンモニウム塩溶液をオルトベンゾスルホンイミドアンモニウム溶液(略してアミノ化溶液)として取ります。アミノ化溶液を酸-ベースポットに入れ、pH値が1になるまでトルエンと30%塩酸を加え、酸沈殿後20度まで冷却し、トルエン層を取り出して塩化アンモニウムを洗い流し、不溶性のサッカリントルエン溶液を得る。この溶液を加熱し、重曹を加えて中和し、pH値を3.8~4に調整し、静置後の水層を取り出し、活性炭を加えて脱色・濾過し、濾液のpH値を7に調整し、70~75度で減圧濃縮し、熱時濾過し、濾液を結晶化・乾燥させてサッカリンナトリウムを得る。

サッカリンナトリウムとも呼ばれるサッカリンナトリウム塩二水和物、1879年に開発された、最も初期の非栄養人工甘味料です。水に溶けやすく、薄めた状態での甘味はショ糖の200~500倍です。濃度が高いと苦味が出ます。酸性条件下で加熱すると甘味が消え、苦いαアミノスルホニル安息香酸が生成することがあります。低カロリーで吸収されず、尿や尿とともに自動的に排泄されるため、肥満、高脂血症、糖尿病、虫歯患者の砂糖代替品として使用されています。その他、電気ニッケルクロムめっきの光沢剤、血行測定剤、浸透剤等としても使用でき、幅広い用途に使用できます。
甘味に関しては、サッカリンナトリウムから分解された陰イオンは強い甘味を持ちますが、分子状態では甘味がなく、苦く感じます。サッカリンナトリウムは溶解度、解離性が大きいため甘味が強い。サッカリンナトリウムは沸騰後ゆっくりと分解します。他の甘味料と適切な割合で併用すると、よりグラニュー糖の甘味に近づけることができます。サッカリンナトリウムは食品の着色や発酵を引き起こしません。
濃度が比較的高いと苦味を感じます。サッカリンナトリウムを酸性条件下で加熱すると甘味が失われ、苦いスルファモイル安息香酸が生成されます。この物質は無色であり、性能が安定しています。熱が比較的低いため、人体に吸収されにくく、尿や尿として体外に排出されます。そのため、サッカリンナトリウムは肥満や高脂血症などの患者さんに砂糖の代替品として使用されています。
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