L-ロウシン粉末C6H13NO2の化学式を備えた不可欠なアミノ酸です。これは、d-ロウシンを備えたエナンチオマーです。それは室温で白い光沢のある六面体結晶または白い結晶粉末です。無臭、少し苦い。炭化水素の存在下では、無機酸水溶液では安定しています。エタノールにわずかに溶け、希釈塩酸、アルカリ水酸化物、炭酸塩溶液に溶けます。エーテルに不溶性。天然産物は、脾臓、心臓など、およびタンパク質の形のさまざまな動物および植物組織に存在し、分解後に自由になります。栄養サプリメントとして使用されます。通常、パンや小麦粉製品に使用されます。アミノ酸注入と包括的なアミノ酸の調製、低血糖剤、植物成長プロモーターを準備します。食物の風味を改善するためにスパイスとして使用できます。一般に、さまざまな種類の食品、飲料、健康製品、飼料、医学、農業、産業、生化学研究などで使用されています。
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化学式 |
C6H13NO2 |
正確な質量 |
131.09 |
分子量 |
131.18 |
m/z |
131.09 (100.0%), 132.10 (6.5%) |
元素分析 |
C, 54.94; H, 9.99; N, 10.68; O, 24.39 |
L-ロウシンは、栄養、医療、食物、および潜在的に他の産業に多数の用途を備えた多用途のアミノ酸です。タンパク質合成、特に筋肉組織における重要な役割は、身体のパフォーマンスと回復を改善しようとするアスリートや個人にとって貴重なサプリメントになります。さらに、血糖値を調節し、さまざまな治療用途をサポートする能力は、医療および健康環境におけるその重要性を強調しています。

栄養サプリメント
- タンパク質合成と筋肉の成長:L-ロウシンは、特に筋肉組織でタンパク質合成に不可欠です。それは、筋肉タンパク質の合成と成長を促進するラパマイシン(MTOR)シグナル伝達経路の哺乳類標的の重要な調節因子として機能します。これにより、アスリート、ボディービルダー、レジスタンストレーニングに従事する個人にとって人気のあるサプリメントになります。
- 回復と持久力:L-ロウシン補給は、運動後の筋肉の回復を促進し、身体活動中の持久力を改善することが示されています。筋肉の痛みと疲労を軽減するのに役立ち、個人がより激しく訓練し、より速く回復できるようにします。
医療と健康
- 血糖調節:L-ロウシンは、インスリン分泌を促進することがわかっており、これは血糖値を下げるのに役立ちます。糖尿病やグルコース代謝に関連する他の状態の管理に使用されることがあります。
- 治療用途:L-ロウシンは、乳児双灰血症、代謝障害、肝臓疾患、貧血、中毒、筋異肉性、ポリオ後期、神経炎、精神障害など、さまざまな状態の治療に使用されるアミノ酸注入と製剤に組み込まれます。


食品および飲料業界
- 栄養強化:L-ロウシンは、乳製品、肉製品、焼き菓子、スポーツドリンクなどの食品や飲み物に一般的に追加され、栄養価を高めます。全体的なアミノ酸プロファイルに貢献し、タンパク質合成と筋肉の維持をサポートします。
- フレーバーの強化:栄養上の利点に加えて、L-ロイシンはフレーバーエンハンサーとしても使用でき、さまざまな食品の味と香りを改善できます。
化粧品とパーソナルケア
- 皮膚の健康:L-ロウシンは、皮膚の健康と創傷治癒を促進する能力により、化粧品やパーソナルケア製品の可能性について調査されています。この分野では他のいくつかのアミノ酸ほど広く使用されていませんが、その特性は、アンチエイジングおよび皮膚修復製品における潜在的な用途を示唆しています。


その他のアプリケーション
- 産業用および化学用途:L-ロウシンは、特定の製品の生産において、産業および化学プロセスのアプリケーションを原料または中間体として発見する場合があります。ただし、これらの用途に関する具体的な詳細はさまざまであり、多くの場合独自です。
- 農業:植物の成長プロモーターとして、L-ロイシンは、作物の成長と収量を強化する能力について調査されています。植物におけるタンパク質合成をサポートする上でのその役割は、潜在的な生体刺激剤になります。
アミノ酸の製造は、1820年のタンパク質の加水分解から始まりました。抽出配列は、L-シスチン、L-ヒスチジン、L-ロイシン、L-アルギニンです。 1908年、日本の池田は、グルタミン酸ナトリウムがフレーバーエンハンサーであり、アミノ酸の工業生産の歴史を開始することを発見しました。 1957年、日本は微生物を使用してグルタミン酸を発酵させ、微生物発酵によるアミノ酸生産の歴史の新しい章を開きました。 1960年代には、L-ロウシンの生合成とその代謝調節メカニズムが次々に明らかにされました。これは、微生物発酵と生産によるL-ロイシン産生の指示された繁殖の理論的根拠を提供しますL-ロウシン粉末酵素によって。
生産方法
抽出方法(タンパク質加水分解法)
アミノ酸はタンパク質の構成単位です。酸性条件下では、L-Leucine含有量が高いタンパク質が加水分解され、さまざまなアミノ酸の混合物が得られます。 L-ロウシン産物は、分離、精製、洗練、その他のプロセスを通じて得られます。
化学合成方法
A.ストレッカー、。モノアハロゲン化酸のアンモニア加水分解、相転移触媒およびその他の方法。化学合成の原理は単純で価格が低いですが、動作は複雑で、反応条件は厳しく、収量は高くなく、一部の方法には有毒物質が含まれます。化学合成によって得られたロイシンは、ラセミDLロイシンです。製品を取得するには、光学異性体を解決する必要があります。
酵素触媒
通常、L-ロイシンの産生は、トランスアミナーゼによってアンモニアに移されます。 MonoketoisohexoIc酸はL-ロウシンを生成します。関連する酵素とNADHは膜に共有結合され、基質が膜をゆっくりと通過し、酵素触媒反応を伝導してL-ロイシンを生成できるようにします。 1981年を除去できるかどうかや除去の影響など。標的産物を蓄積する変異株を得る最も効果的な方法は、遺伝子変異を介して微生物の正常な代謝制御を緩和することです。変異株を取得するためのいくつかの一般的な方法は次のとおりです。
(1)栄養不足株の繁殖、並列代謝経路を遮断または変化させる。
(2)構造類似体に耐性のある変異体の繁殖は、フィードバックの抑制と抑制を緩和します。
(3)細胞膜透過性の変異体が選択され、ターゲット製品が細胞から分泌されるようにしたため、細胞内の最終生成物の濃度がフィードバック調節を引き起こす濃度に達することができませんでした。遺伝子工学と代謝工学の応用は、微生物株を変換し、高濃度で標的製品を合成することを目的としています。
微生物発酵
1987年、ドイツの学者であるGroegereが前駆体を追加しました。 Monoketo Isocapro酸は、生成に使用されますL-ロウシン粉末、そして前駆体が培地に追加されます。モノケトイソヘキサン酸の濃度は20g/L、Corynebacterium glutamicum atcc 13032 57時間の発酵、16g/l L-Leucineを生成し、質量変換速度は91-96%です。 FRBバッチ培養法を使用して、32 g/LのA-Keto-Isobexano酸を追加し、23時間発酵させ、24 g/LのL-ロイシンを生成できます。モノケトイソヘキサン酸の変換L-ロウシン粉末トランスアミナーゼによって触媒されます。
販売チャネルの範囲
販売チャネルモデルと戦略
L-ロウシンパウダーにはさまざまな販売チャネルがあり、サプライヤーは自分の状況と市場の需要に基づいて適切な販売モデルを選択できます。以下は、主要な販売チャネルモデルと戦略の詳細な分析です。
直接販売モデル
直接販売モデルとは、下流の顧客に直接L-ロイシンパウダーを販売するサプライヤーを指します。このモデルの利点は、中間リンクを削減し、販売コストを削減し、製品の競争力を高めることができることです。同時に、サプライヤーは、下流の顧客のニーズと市場のダイナミクスをよりよく理解し、製品構造と販売戦略をタイムリーに調整できます。ただし、直接的な販売モデルには、販売ネットワークと顧客関係を確立するために、大量の人材、材料リソース、財源を投資する必要性など、いくつかの欠点もあり、サプライヤーの財務力と管理能力に高い要求をもたらします。
分布モデル
流通モデルとは、L-ロウシンパウダーをディストリビューターに販売するサプライヤーを指し、その後、下流の顧客に製品を販売しています。このモデルの利点は、ディストリビューターの販売ネットワークと顧客リソースを利用して、市場を迅速に拡大し、製品販売量を増やすことができることです。同時に、ディーラーは、サプライヤーに市場調査やアフターセールスサービスなどのサポートを提供し、販売リスクを削減することもできます。ただし、配布モデルには、ディーラーが購入価格を下げたり、利益の最大化を追求して販売価格を引き上げるなど、サプライヤーの利益レベルに影響を与えるなど、いくつかの欠点もあります。
プロキシモード
代理店モデルは、サプライヤが代理店に代わってL-ロウシン粉末を販売するように代理人を委託することを指します。エージェントには通常、プロの販売チームとリッチマーケットエクスペリエンスがあり、サプライヤーに包括的な販売サービスを提供できます。このモデルの利点は、エージェントの専門的な能力と市場リソースを活用して、市場を迅速に開放し、製品の認知度と販売量を増やすことができることです。ただし、エージェントとサプライヤーの間の利益相反の可能性など、代理店モデルに関連するリスクもあり、協力不良につながる可能性があります。
eコマースプラットフォームモデル
インターネットの継続的な開発により、eコマースプラットフォームモードは、L-ロウシンパウダーの販売の重要なチャネルの1つに徐々になりました。電子商取引プラットフォームを通じて、サプライヤーは製品をダウンストリーム顧客に直接展示し、オンライントランザクションを達成できます。このモデルの利点は、販売コストを削減し、販売効率を改善し、販売チャネルを拡大し、販売量を増やすことができることです。ただし、eコマースプラットフォームモデルは、激しい競争、強力な製品競争力、マーケティング能力の必要性など、いくつかの課題にも直面しています。
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