イソゲノールCAS 97-54-1

イソゲノール分子式C10H12O2を持つ化学物質です。臭いのような臭いのあるわずかに濃い液体。水とグリセリンには不溶ですが、エタノールなどの有機溶媒に可溶です。 Clove、Carnation、Tuberose、その他のエッセンシャルオイルにあります。これは通常、CIとトランス異性体の混合物であり、主にトランスです。アルカリと鉄で色を簡単に変更するのは簡単なので、白い香味料製品には適していません。カーネーションとクローブの花が付いた、柔らかく、甘くて澄んだ辛い香りがあります。エッセンスとバニリンを準備するために使用されます。イラン、ナツメグ、その他のエッセンシャルオイルを準備するために使用できます。また、ラズベリー、ピーチ、スパイス、クローブの風味で食用のエッセンスを準備するためにも使用できます。半合成バニリンの原料です。

イソゲノールクローブとバニラの混合香りを持つ有機化合物であり、C01H21O2の分子式と164.12の分子量を備えています。 Nutmeg、Basil、Bay Leaveなどの500を超える植物種に自然に存在し、含有量に大きな違いがあります（Nutmegで40〜320 mg/kgなど）。フェノールプロパン化合物として、それは、そのユニークな化学的特性により、食物、香料、薬、産業などの分野の中核的な原料になりました。

エッセンスとフレグランス産業：自然な香りの「香味料のマスター」

 

1.1花の本質の主要なエージェント
それはカーネーションエッセンスの核となる成分です。その香りはユージノールよりもエレガントで、ローズ、イラン、スウィートクローバー、その他の花の本質の展開に広く使用されています。例えば：
カーネーションエッセンス：イソゲノは60％〜70％を占め、象徴的な甘くて透明な香りをエッセンスに与えます。
オリエンタルフレグランスタイプ：ムスクとリンマオの香料を含む化合物。ヨーラン、水仙、白蘭などの香りタイプに使用して、香りのレベルを高める。
特別なシナリオアプリケーション：歯科材料では、その香りは薬物臭気を隠し、患者の経験を改善することができます。

1.2フルーツフレーバーエッセンスベース
さまざまな果物の香りをシミュレートでき、バナナ、ラズベリー、イチゴ、ピーチ、その他のフルーツフレーバーのエッセンスを準備するために使用されます。例えば：

 

Raspberry Essence：酢酸イソアミルと混合して、ラズベリーの甘くて酸っぱい特性を回復します。
ナットエッセンス：0.5％-1％のイソゲノをクルミとアーモンドエッセンスに追加して、焼きナッツのキャラメルを強化します。
1.3スパイシーな本質の相乗効果
これは、シナモン、ナツメグ、クローブ、その他のスパイスエッセンスの重要な成分であり、香りの浸透を強化できます。例えば：
ハムエッセンス：人工ハムの香りを従来の技術に近づけるために、煙液と混合されています。
スパイスコンパウンド：0.1％-0.3％のイソゲノを5つのスパイスパウダーとカレーパウダーに追加すると、香料保持時間を延長できます。

食品業界：安全性と風味のバランス

 

2.1食用スパイスのコンプライアンス適用
GB 2760-2014「食品添加物の使用に関する国家食品安全基準」によれば、イソゲノは「一時的に許可された食用香料」としてリストされており、次の食品カテゴリで使用できます。
焼き菓子：パンとケーキに0.002％-0.005％を追加して、クローブの風味を与えます。
キャンディー：フルーツの香りの持続性を高めるために、ハードキャンディーと柔らかいキャンディーに0.005％-0.01％を追加します。
飲料：ティードリンクや炭酸飲料に0.001％-0.003％を追加して、天然のバニラの香りをシミュレートします。

 

2.2フレーバーの変更とマスキング
不快な臭気を隠すことで、食物の受け入れを改善することができます。
水生製品：0.003％-0.005％を魚のボールとカニの棒に追加して、魚の匂いを中和します。
機能性食品：タンパク質粉末と食物繊維に0.001％-0.002％を加えて、豆の臭気を覆い隠します。
2.3自然な同等のスパイス置換
自然な抽出されたスパイスとして、いくつかの合成スパイスを置き換え、きれいなラベル付けのニーズを満たすことができます。例えば：
オーガニックフード：有機ヨーグルトとオーガニックフルーツジュースでは、EU EC 1334/2008標準に準拠したエチルマルトールの代替品として使用されています。
ハラールフード：ハラール肉製品の自然なスパイスとして、イスラム法の要件を満たしています。

バニリン合成：産業価値の増幅器

 

3.1半合成バニリンコア原材料
世界中のバニリンの約70％が準備されていますイソゲノール酸化方法、次のプロセスルート：
異性化：ユゲノールは、イソゲノにイソメア化するために、水酸化カリウムペンタノール溶液で200〜230度に加熱されます。
酸化：バニリンを生成するための硝酸または過酸化水素による酸化。
精製：蒸留と結晶化により、白い針型の結晶（99％以上の純度）が得られます。
3.2バニリンの市場価値
世界最大のスパイス生産者の1つであるバニリンは、年間市場規模が10億米ドルを超えており、以下で広く使用されています。
食品：チョコレート、アイスクリーム、焼き菓子に使用されるバニリン消費の65％を占める。
毎日の化学物質：香水、シャンプー、洗濯洗剤に使用される25％。
医学：DopaやMethyldopaなどの薬物の合成に使用される10％を占める。

医療分野：従来のものから現代への国境を越えたアプリケーション

 

4.1伝統的な医学的価値
痛みの緩和と抗炎症目的のために伝統医学で使用されています：
歯の麻酔：それは局所歯科麻酔の主要な成分であり、その麻酔効果はベンゾカインよりも弱いが、長持ちします。
皮膚疾患治療：インドのアーユルヴェーダ医学では、湿疹と皮膚炎の治療に使用されています。
4.2現代の薬理学的研究
生物活動は科学的注意を引き付けます：
抗酸化：12.5μmのIC50値、スキンケア製品のアンチエイジングに使用されるDPPHフリーラジカルを除去できます。
抗菌性：黄色ブドウ球菌および大腸菌のマイク値は50〜100μg/mLで、食物防腐剤として使用できます。
抗がん：動物実験では、イソゲノが肝臓癌細胞の増殖を阻害できることが示されていますが、IARCはそれをクラス2B発がん物質（おそらく発がん性）としてリストし、薬物での直接使用を制限しています。

産業用アプリケーション：材料から環境への革新的な実践

 

5.1脂質過酸化阻害剤
油の酸化を遅らせ、製品の貯蔵寿命を延長することができます：
食用油：0.01％のイソゲノを追加すると、大豆油の過酸化物値が40％減少する可能性があります。
コーティング：エポキシコーティングに0.5％を追加すると、気象抵抗が30％改善される可能性があります。
5.2フリーラジカルスカベンジャー
ポリマー材料の安定化に使用：
プラスチック：0.1％のイソゲノをPEフィルムに追加すると、熱老化時間を50％延長できます。
ゴム：0.2％イソゲノをSBRラバーに追加すると、オゾン抵抗が向上します。
5.3環境に優しい素材
イソゲノールグリーン化学の誘導体：
生分解性プラスチック：生分解性包装材料を調製するために乳酸と共重合します。
水処理剤：凝集剤を修正し、重金属イオンの除去率は95％です。

1.現在、イソゲノの合成方法には、複雑な生産プロセス、高い生産コスト、または反応廃棄物液、またはCISイソゲノの高い含有量によって引き起こされる環境汚染の問題があります。 Isoeugenoの合成方法は、複雑な生産プロセス、高い生産コスト、反応廃棄物液によって引き起こされる環境汚染、またはイソゲノの現在の合成法におけるCIS Isoeugenoの高い含有量の問題を解決することを目的としています。次の手順が含まれています。

（1）クローブ粉末を1mol/L水酸化カリウム溶液とエタノールに加え、100〜130度の条件下で1〜2Hの配置して、分解溶液を得る。ここで、クローブ粉末、水酸化カリウム溶液、エタノールの質量体積比は（20-30）kg：（5-10）L：（5-10）L;

（2）分解液とトルエンを混合して混合し、真空状態で加熱して蒸留します。蒸留の加熱点の温度は50〜90度に制御され、蒸留ガスの揮発性出口の温度は35〜45度に制御されます。蒸留ガスは凝縮され、コンデンサーとともに収集されて、低い沸点の不純物を得る。ここで、トルエンに対する分解溶液の体積比は（5-10）：（3-4）;

（3）ステップ（2）の低い沸点不純物を除去した後、残りの濾液を蒸留し続け、蒸留加熱点の温度を100度- 120程度に制御し、蒸留ガス揮発アウトレットの温度を90 - 105程度に制御します。蒸留ガスをコンデンサーで凝縮し、それを集めてイソゲノを取得します。

この方法では、必要なアルカリ液の量が大幅に減少し、反応プロセスの液体は抽出や分離などの手段なしで蒸留に直接使用でき、手術はより単純です。さらに、本発明で使用される試薬とテストデバイスが一般的に使用されており、生産コストは非常に低くなっています。さらに重要なことは、イソゲノの発明によって得られたトランスイソゲノの含有量は95％以上に達する可能性があることです。

2。本発明は、ルテニウムまたはロジウム触媒によるバイオマスの触媒熱分解により、イソゲノを調製する方法に関連しています。本発明によって提供された方法によれば、バイオマスを原料として服用する方法によれば、バイオマスとルーテニウムまたはロジウム触媒は、（10∶1）〜（1：3）の質量比で機械的に混合され、酸素自由条件下で250 - 400程度で急速に熱分解します。イソゲノが豊富な液体製品は、熱分解ガスが凝縮された後に入手できます。本発明で使用されたルテニウムまたはロジウム触媒は、松、FIR、サイプレス、またはアラウカセ科バイオマスの熱分解中のエウゲノールの形成を大いに促進することができ、セルロースとヘミセルロースの熱分解を阻害して、lag菌の熱分解を形成し、他のフェノリック産物の熱分解を阻害します。したがって、得られた液体生成物の組成は比較的単純であり、イソゲノール高く、その後の分離プロセスと精製プロセスが大幅に簡素化されます。第二に、触媒は安定した性能を持ち、リサイクルを達成するために機械的方法により熱分解残基から分離できます。さらに、本発明は250〜400度の熱分解温度を制御し、より低い熱分解温度での熱分解生成物が少なくなります。これは、生成物の組成を制御し、イソゲノの選択性をさらに向上させるだけでなく、生産コストを補強するために信頼できる機器と反応条件の要件をさらに向上させるだけでなく、

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