ベータ-D-(-)-アラビノース化学式C5H10O5を持つ還元糖です。 D-リボースのペントース類似体です。 白色の結晶で、水に溶けやすく、アルコールに溶けにくく、エーテル、メタノール、アセトンには溶けません。 これは、マイコバクテリウムの細胞壁にあるアラビノガラクタンの成分であり、酵母における D-エリスロアスコルビン酸合成の基質です。 これは化学式 C5H10O5 を持つ炭素数 5 の単糖であり、キシランの発酵から抽出される天然産物です。 水に溶けやすいですが、溶解度は温度と濃度に依存します。 室温では、溶解度は約 2.63 g/100 mL です。 ただし、高濃度では溶解度が低下します。 逆に温度が上がると溶解度は上がります。 その融点は、いくつかの文献では 162-165 度として記録されていますが、他の文献では 195 度です。 この不一致は、録音時に使用されたサンプルの産地と純度の違いによるものである可能性があります。 実際、この違いは、ベータ-D-(-)-アラビノースの同形体が複数存在する可能性があることも示しています。 キラル分子であり、光学活性を持っています。 20 度の場合、特定の回転は通常 -104.3 度から -104.8 度の間であり、これは左巻きであることを意味します。
化学式 | C5H10O5 |
正確な質量 | 150 |
分子量 | 150 |
m/z | 150 (100.0 パーセント)、151 (5.4 パーセント)、152 (1.0 パーセント) |
元素分析 | C, 40.00; H, 6.71; O, 53.28 |
合成 D-アラビノース:
グルコン酸カルシウムの分解と酸化により得られます。
グルコン酸カルシウムを加熱して水で溶解し、酢酸バリウム溶液と硫酸第二鉄溶液を加えて鉄触媒を形成する。 かき混ぜて温度を95度まで上げ、沈殿物を濾過します。 透明な溶液は40度で過酸化水素を添加することによって酸化され、反応温度は56度以下で、反応は30分続きます。 反応液が黒色になったら30分放置し、40度まで冷却し、過酸化水素を加えて上記の方法で酸化させます。 30分後、シュウ酸を加え、濾過し、シュウ酸カルシウムを除去します。 濾液をシロップ状になるまで真空濃縮し、温度は 48 度を超えないようにしてください。 無水メタノールに溶解し、冷却して結晶化し、濾過します。 フィルターケーキをメタノールで洗浄し、乾燥させて粗生成物を得る。 粗生成物をメタノールで再結晶して、D(-)-ガムアルドースを得た。
別の調製方法は、グルコン酸カルシウムとグルコン酸鉄を過酸化水素で酸化し、反応物を濾過し、強酸性のスチレン陽イオン交換樹脂と強アルカリ性の第四級アンモニウムI陰イオン交換樹脂で処理して最終製品を得る方法です。
1. D-アラビノースは、糖尿病食品、ダイエット食品、健康機能食品、ショ糖添加物などの食品および健康製品に使用されています。
2. D-アラビノースは医薬品に使用されます。減量や血糖コントロールのための処方薬や市販薬の添加物または賦形剤として使用されます。
3. D-アラビノースはエッセンス合成の理想的な中間体です。
4. 薬物合成の中間体としての D-アラビノース。
5. D-(-)-アラビノースは還元糖です。 これは、マイコバクテリアの細胞壁にあるアラビノガラクタンの成分である D-リボースのペントース類似体であり、酵母における D-エリスロアスコルビン酸合成の基質です。
6. D-アラビノースは還元糖です。 これは、マイコバクテリウムの細胞壁にあるアラビノガラクタンの成分である D-リボースのペントース類似体であり、酵母における D-レッド逆環酸合成のマトリックスです。 重金属汚染を防ぐために使用されます。
1. アラビノースはガムの加水分解から得られる五炭素アルドースの一種です。 通常は結合した状態で体内に存在します。 これは、ガム、ヘミセルロース、ペクチン、および一部の配糖体などのさまざまな多糖類の成分です。
2. 光学異性体は 3 種類あり、主に L 型ですが、ほとんどの性質に違いはなく、白色の結晶です。 水とグリセリンに溶けますが、エタノールとエーテルには溶けません。 医薬品や培地などに利用されています。 樹木や桜のガムを加水分解して製造するほか、グルコン酸デキストランカルシウムと過酸化水素を反応させて製造することもできる。 酵母では発酵できません。
L-アラビノースは、ペクチノース、L-アラビノース、L-ケミカルブックペントースとしても知られる一般的に使用される食品添加物であり、その外観は室温で直交プリズム結晶です。 融点159.5度。 密度 — D2041.585、- D4201.625; 旋光度[ ] D20 プラス 105 度 (C=3、水中); 水によく溶ける、エタノールにわずかに溶ける、エタノールに溶けない。 メススプライトガムの部分加水分解により得られます。 あるいは、粉砕したトウモロコシの穂軸を4パーセントの酢酸で100度で2時間処理し、分離して洗浄し、次に穂軸を1パーセントのH2SO4で100度で処理し、加水分解物を濃縮して分離し、真空下で木炭で処理し、イオン交換によりミネラルを除去し、5-5.5 パーセントの L-アラビノースを取得します。
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