プロピオン酸オイルCAS 79-09-4

プロピオン酸油、第一級オレイン酸としても知られ、短鎖飽​​和脂肪酸、化学式 CH3CH2COOH、分子量 74.08 です。 プロピオン酸は弱電解質（Ka=1.34×10-5）に属し、水溶液は弱酸性ですが腐食性が高く、蒸気は皮膚や気道を刺激します。 常温常圧下では、プロピオン酸は無色透明の油状の液体で、不快な酸味と刺激臭があります。 水、エタノール、クロロホルム、エーテルと混和します。

プロピオン酸は、主に食品防腐剤や防カビ剤、ビールなどの中粘度物質の抑制剤、ニトロセルロース溶媒、可塑剤として使用され、ニッケルメッキ液、食品香料、医薬品、殺虫剤の調製にも使用できます、防カビ剤など

の用途プロピオン酸油:

1. 有機試薬、エステル化剤、可塑剤として使用されます。 プロピオン酸はほとんどの有機物質を溶解できるため、プロピオン酸は一般的に使用される有機溶媒でもあります。
2. プロピオン酸は、弱酸性溶液 (亜鉛めっきや化学ニッケルめっきなど) の緩衝剤として、半光沢ニッケルめっき電解質の添加剤として、亜鉛およびカドミウム不動態化溶液で、一部の酸洗および研磨溶液に使用できます。不動態皮膜の密着性を向上させ、弱酸性めっき液のpH調整によく使用されます。
3. プロピオン酸誘導体の合成。 プロピオン酸は、プロピオン酸を生成するために使用できます。 さらに、プロピオン酸ナトリウム、プロピオン酸カルシウム、およびプロピオン酸も食品防腐剤として使用でき、食品または飼料にカルシウム、ナトリウム、カリウム、およびその他の微量元素を提供することもできます。
4.芳香族ジアミンの測定、ガスクロマトグラフィー分析標準は、昆虫細胞培養におけるカビの成長を阻害するためにも使用できます。
5. 食品防腐剤として、プロピオン酸は微生物の作用による食品の腐敗や劣化を防ぎ、特にパンやペストリーの保存と保管のために、保管期間を延ばすことができます。 プロピオン酸は家禽飼料の保存にも使用できます
6. 香辛料の中間体として、プロピオン酸はバター、牛乳、ヨーグルトに酢酸とともに使用されます。 合成香辛料の原料として、香辛料に自然な酸味を与えることができます。
7. 医薬品のプロピオニル化剤としてのプロピオン酸無水物などの医薬中間体として、またプロピオン酸ケラトサマイシンなどの抗生物質として使用できます。 また、プロピオン酸カルシウムを 15% 含む分散剤、プロピオン酸ナトリウムを 12.3% 含む軟膏または溶液にすることもでき、皮膚寄生虫カビによって引き起こされる病気を治療したり、医薬品の中間体として使用したりすることもできます。
8. プロピオン酸は、そのエステルおよび誘導中間体の合成にも使用できます。 プロピオン酸エステルは、除草剤、樹脂改質剤、消毒剤、たばこのフィルターチップの可塑剤などとして幅広く使用できます。
9. 低級アルコールから形成されるプロピオン酸エステルは優れた溶媒であり、塗料業界で広く使用されており、プロピオン酸セルロースの合成にも使用できます。 プロピオン酸から製造されるセルロースアセテートプロピオネートは、自動車部品やテレビなどに使用できます。

の準備プロピオン酸油:

プロピオン酸などの微生物は、さまざまな発酵性糖を使用してプロピオン酸を生成できます。 産業界では、さまざまなバイオマスを最初に酸または酵素でグルコースまたはキシロースなどの単糖類に加水分解し、次に発酵用のリアクターに導入することができます。 醗酵後、石灰乳を加え、沈殿させ、濾過し、硫酸ナトリウムを加えて複分解反応させ、濾過・濃縮し、硫酸を加えて変換し、分別する。 発酵リアクターは固定化されたプロトプラストタワーリアクターを採用することができ、細胞は次の形式で固定することができます：事前滅菌されたパッキングリングの表面は、浸漬法によって20％のゼラチンと1.5％のシェラックを含む滅菌溶液の層で覆われています。乾燥後、２．５％グルタルアルデヒド水溶液を噴霧し、パッキンリング表面のポリマーを架橋させて強度を高める。 滅菌水ですすぎ、エチレングリコールで滅菌し、エチレングリコールを排出し、滅菌窒素で吹き飛ばします。 その後、フィリングリングを満たしたリアクターにプロピオン酸菌培養液を添加し、フィリングリング表面に固定化細胞膜を形成させた後、連続的にフィードして発酵させることができる。

精製方法：

無水硫酸ナトリウムで乾留し、139～141度の留分を集める。 少量の固形過マンガン酸カリウムを加えて蒸留する。 また、分画のためにエチルエステルに変換することもできます。 プロピオン酸エチルは加水分解により精製した。

1.低炭素炭化水素を原料として酢酸を生成する場合、低炭素炭化水素の直接酸化はギ酸とプロピオン酸を生成し、分離後にプロピオン酸を得ることができます。

2.プロパン酸は、エチレンと一酸化炭素および水をニッケルカルボニルの触媒下で一段階反応させることにより合成された。 反応条件は250 - 320度、10 - 30MPaです。

3. プロピオンアルデヒドの酸化 プロピオン酸マンガン触媒の存在下で、プロピオンアルデヒドは空気または酸素と反応してプロピオン酸を生成します。

4. プロピオニトリル加水分解法は、濃硫酸の触媒作用下でプロピオニトリルを加水分解することによって調製されます。

5. アクリル酸法は、アクリル酸の水素化と還元によって調製されます。

6. エタノールカルボニル化法 エタノールは、触媒の存在下で一酸化炭素と反応させることによって調製されます。

の化学的性質プロピオン酸油:

無機物と反応する

プロピオン酸のカルボキシル基の水素原子は、水溶液中で部分的にイオン化して水素イオン (プロトン) になり、放出されるため、プロピオン酸は酸性になります。 プロピオン酸は、水溶液中の弱い一塩基酸で、pKa=4.87 (25 度 ) です。

1.プロピオン酸は酸であるため、プロピオン酸はアルカリで中和して、対応するプロピオン酸塩を生成できます。

プロピオン酸と水酸化ナトリウムの反応：CH₃CH₂COOH + NaOH=CH₃CH₂COONaプラスH₂O

プロピオン酸と水酸化カルシウムの反応：2CH₃CH₂COOH プラス Ca (OH)₂=(CH₃CH₂COO)₂Ca プラス 2H₂O

プロピオン酸とアンモニアの反応：CH₃CH₂COOH プラス NH₃ · H₂オ=CH₃CH₂COONH₄プラスH₂O

2. プロピオン酸は、炭酸塩などの弱酸塩との二重分解反応を起こすことができます。

プロピオン酸と炭酸塩の反応：2CH₃CH₂COOH プラス CO₃^2-=2CH₃CH₂COO^-プラスH₂オープラスCO₂ ↑

3. プロピオン酸の弱酸性のため、プロピオン酸は鉄、マグネシウム、プロピオン酸などの多くの金属に対して腐食性があり、水素とプロピオン酸金属が生成されます。

プロピオン酸と鉄の反応: Fe プラス 2CH₃CH₂COOH=(CH₃CH₂COO)₂Fe プラス H₂ ↑

プロピオン酸とアルミニウムの反応: 2Al プラス 6CH₃CH₂COOH=2 (CH₃CH₂COO)₃アルプラス3H₂ ↑

プロピオン酸とマグネシウムの反応：Mg + 2CH₃CH₂COOH=(CH₃CH₂COO)₂Mg プラス H₂ ↑

カルボキシル基への水酸基の置換反応

プロピオン酸の - OH を基として使用し、カルボキシル、ハロゲン、またはアルコキシで置き換えて、酸無水物、ハロゲン化アシルまたはエステル、および他のプロピオン酸誘導体をそれぞれ生成することができます。

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